生物技术

澳大利亚和新西兰都是畜牧业非常发达的国家，澳大利亚约有1亿5000万头绵羊、新西兰约有6000万头绵羊，畜牧业不仅促进了两国经济的发展，而且形成了独特的景观。在这里，你可以看到各种各样的有关绵羊的活动。

人类基因组计划是由美国科学家在1985年首先提出的。它是一项希望解开人类生老病死的奥秘，并彻底破解控制各种疾病基因密码的国际科学研究工程。这项工程于1990年10月正式启动，耗资30亿美元。人类基因组计划是人类历史上第一次由世界各国科学家共同执行的科研项目，美国、德国、日本、英国、法国和中国6个国家的科学家已正式加入了这一计划。迄今为止，科学家们已经完成人类基因组“工作草图”，而精确的人体基因组图谱的诞生也指日可待。

的心脏在形状和大小方面与人的心脏相似。但人和猪的基因是很不相同的。英国的科学家研制出一种可把人的基因移植到猪身上的微生物。这一发明为的是培育出人体可接受的猪心脏。

乃馨的普通花色多为白色或者红色，紫红色康乃馨一直被认为是神话中的离奇花色。1997年，澳大利亚科学家利用基因技术研制出紫红色转基因康乃馨，将神话变成了现实。

0世纪80年代，科学家开始从事基因工程的研究。他们将一个生物体的基因置入另一个生物体，研制出许多转基因食品。转基因西红柿就是其中的一种。这种西红柿长得比较结实，稍晚一些收获也不会因为太软而影响运输。这也意味着它的口味会更好。

植物体由许多细胞所构成，目前正在研究如何取出细胞，以培养成一株植物体。这项研究是细胞工程的主要内容。植物通常用种子来繁殖，但是培养细胞的方法与种子繁殖完全不同。首先，从植物体取出细胞，移到无菌的玻璃器皿中，然后放置含有细胞生存时所需养分的培养基，如此一来，细胞不久就会开始分裂。经过反复分裂而产生大量的细胞后，其中有一部分变成根、茎、叶，并不断地成长.

20世纪，对双胞胎的研究使人们获得了许多有关基因的知识。遗传学家对同卵双胞胎尤其感兴趣，因为他们体内的基因完全相同。这就是说，如果同卵双胞胎的基因出现不同，都是由于外在因素引起的。科学家对那些生活在一起的双胞胎和分开生活的双胞胎进行了研究，发现人类的一些特征是由基因决定的，也有一些特征不是由基因决定的。

每个活细胞中都有螺旋状的脱氧核糖核酸（DNA），这种物质是1953年由英国剑桥大学的弗朗西斯·克里克（1916～）和詹姆斯·沃森（1928～）发现的。DNA由控制细胞活动的基因组成。目前生物技术人员已知道怎样改变基因和活细胞。

物的花色、动物身上的斑点、人的性别、身高、发色等都属于生物性状。基因决定了这些生物性状。生物学家已知道如何控制改变细胞里的基因。通过对基因的研究，有助于发展新的优良植物品种，牲畜也可用育种的方法，以使其长得更快、体型更大或产出更多的奶和更好的皮毛。更重要的是，通过对基因的研究，可以找出人类遗传病的原因，有的病甚至可以治愈。

生物的一切形状、变异和生理功能，都是由基因决定的。人类自从认识和掌握了有关基因的生物技术之后，便开始用生物技术改变生命形式。生物技术是我们强大的工具，它可以创造新的动物、植物、食品、药品、材料，甚至新的机器。生物技术的潜力是巨大的，人类未来的100年将是一个激动人心的“生物发明”时代。